Solok Radjo, Kopi Sumatera Barat
20.34
Dari bermacam-macam kopi yang ada di Indonesia, ayo mengenal kopi dari Sumatra Barat yang bernama Solok Radjo. Kopi Solok Radjo memiliki cita rasa dan karateristik yang unik.
Dikutip dari viva.co.id. Pemilik kedai Gerilya Coffee and Roasty bernama Gemawan Wahyadhatmika mengatakan "Dia punya karateristik lemony dan spices, agak berasa rempah-rempah".
Baca Juga : Minum Kopi Bisa Bikin Langsing ?
Varian rasa rempah-rempah pada kopi Solok Radjo karena terpengaruh dengan tanaman ang ditanam di sekitar tanaman kopi. Kata Gemawan "Misalnya saja ada kebun stroberi di dekat situ, pasti akan ada sedikit rasa lebih ke sana."
Minum kopi tergantung dari selera kita masing-masing. Beberapa orang menyukai kopi dengan citarasa asam ada juga yang menyukai kopi pahit. Menarik untuk diketahui Solok Radjo sendiri merupakan nama sebuah koperasi kopi di Sumatera Barat. Selain itu, Gemawan mengaku bahan baku kopinya di ambil tanpa melalui tengkulak.
"Jadi saya ambil
green beannya dari koperasi. Jadi kita pastikan green
bean tidak ke tangan
tengkulak dulu," ungkap Gerry.
Gerilya Coffe and Roastery
milik Gemawan memang mengkhususkan diri menjajakan kopi-kopi khas Nusantara
seperti, Limau Cirago, Gunung kerinci Argopuro Tlogo, Malabar honey, Bali
Kintamani, dan Solok radjo.
Lokasi Solok Radjo :
Lokasi Solok Radjo :
